めかじきの土佐造り風

盛りつけてから電子レンジで約3分蒸し煮にするだけで、おもてなし料理の完成です。

メカジキのサラダラップ

意外とボリュームのあるメニュー。2種類の味と食感が楽しめます。パーティーにもおすすめ。

白飯はもちろんの事、黒米や雑穀米を使うとさらに彩りや食感が楽しめます。

めかじきを加えるだけでいつものごま和えがグレードアップ。栄養のバランスもいいですよ。

野菜がたっぷり入ったピラフ。彩りと酸味を生かしたソースがポイントです。

2～3日は冷蔵保存可能。栄養満点でアレンジも自在です。

バターのコクと風味がメカジキのおいしさを引き立てます。

柚子のさわやかな風味をいかした一品です。

電子レンジで簡単おかず！　蒸し方を少し変えるだけで素材の旨味が引き立ちます。

葉山椒を添えてもおいしい中華風ちまき。アツアツのうちにどうぞ。