めかじきと夏野菜のカッペリーニ
サラダ感覚でいただく冷製パスタ。具は作り置きしておくと手早くできます。
サラダ感覚でいただく冷製パスタ。具は作り置きしておくと手早くできます。
野菜は手早く混ぜ合わせ、炒めすぎないのがポイント。ボリューム感も満足の一品です。
揚げるよりヘルシー! 前日より漬け込んでおけばすぐに使えます。
西京白みそに漬けることでふっくらと仕上がります。
市販のエビチリソースを使った、ちょっとピリ辛の春巻き。
野菜もたっぷりの、ヘルシーな一品。エスニックな味付けもめかじきとよく合います。
仕上げにディルを加えることで、濃厚なクリームもさわやかにいただけます。
めかじきの大きさを揃え、中の野菜を均等に揃えて並べるときれいな仕上がりに。
魚と野菜の栄養が同時に摂れる、フライパンひとつで手早くできるメニュー。
パンや玄米ご飯と合わせて食べるのがお勧め。市販のチリシーズニングスパイスでもできます。