メカジキのベビーリーフサラダ

蒸したカジキをクルトン風に。バケットを添えてもおすすめ。

メカジキのハニーマスタード炒め

具材を電子レンジで下ごしらえすれば、あっという間に本格的な魚料理の完成です。

トマト風味のスープとメカジキがよく合います。

クリーミーな仕上がりなので黒パンやバターライスなどを添えても◎。

食卓で楽しむオイルフォンデュ感覚の串揚げ。フレッシュハーブとにんにくを入れるのがおすすめです。

野菜がたっぷり入ったピラフ。彩りと酸味を生かしたソースがポイントです。

ドレッシングをかけ、サラダ感覚でさっぱりといただく。

出来上がったオイルをゆでたてのパスタに絡めるとペペロンチーノ風味に！　応用が効く便利なレシピ。

カジキはムニエルにしてもおいしい！　ホワイトソースを使ったマッシュルームソースが味の決め手。