めかじきのアンチョビ炒め
アンチョビとにんにくの風味はカジキとの相性抜群。
アンチョビとにんにくの風味はカジキとの相性抜群。
めかじきは、お好み焼きソースとの相性もぴったり。
サフランで食欲の湧く色に仕上げました。少しとろみのついたスープです。
ぎんなんの代わりに枝豆でもきれいに仕上がります。
春巻きの皮で簡単サモサ風。スパイシーな味わいです。
塩こんぶと卵が入った、和と洋のコラボがそそるパスタです。
めかじきの淡泊な味と甘い赤味噌が相性ピッタリ。
メカジキと野菜を合わせ、白ワインで香りよく蒸した一品。
ほのかな甘みとしっとりした食感のある料理。
メカジキを、香ばしいごま風味でいただきます。