メカジキのタコス

そぼろに炒めたメカジキは、タコスの具にぴったりです。

メカジキのカルボナーラ

サッと焼いたメカジキに、コクのあるクリームソースを絡めて。

なすのとろみとめかじきのふんわり食感がクセになる。

魚と野菜を一緒に。濃厚な味わいがクセになります。

豆乳と柚子コショウの味のハーモニーが食欲をそそります。

炒めるだけの簡単料理ですが、ライムをたっぷりかけるとさわやかなマリネ風に変身します。

白飯はもちろんの事、黒米や雑穀米を使うとさらに彩りや食感が楽しめます。

メカジキとふりかけの相性が◎。簡単タルタルソースと玄米ごはんを添えて、さらに栄養豊か。

メカジキに下味をしっかりとつけることが味のポイント。スタミナ焼風味で箸も進みます。

彩りのよい夏野菜とカジキを、フレッシュトマトで煮込んで。