メカジキときのこ炒めマリネ風

炒めるだけの簡単料理ですが、ライムをたっぷりかけるとさわやかなマリネ風に変身します。

めかじき茶漬け

白飯はもちろんの事、黒米や雑穀米を使うとさらに彩りや食感が楽しめます。

メカジキとふりかけの相性が◎。簡単タルタルソースと玄米ごはんを添えて、さらに栄養豊か。

メカジキに下味をしっかりとつけることが味のポイント。スタミナ焼風味で箸も進みます。

彩りのよい夏野菜とカジキを、フレッシュトマトで煮込んで。

にんにくとしょうゆの風味でさっぱりと仕上げました。

アボカドの風味が味のアクセントになります。

おかずとして、またおつまみに。食が進む一品です。

簡単で彩りのよい具材が映えます。お好みで唐辛子を加えるとペペロンチーノ風に。

具を冷やして小麦粉をしっかりとつけるのがコツ。味がついているのでソースなしでもいただけます。