蒸しめかじきのにんじんマヨあえ

緑黄色野菜といっしょに彩りよく仕上げた一品。おもてなしにもおすすめです。

メカジキのキャベツ包み

メカジキとキャベツが好相性。アンチョビの風味が味わいのアクセントです。

お子さんも食べやすい甘めのしょうゆ味。仕上がりはしっとり、丼にもおすすめです。

うなぎの蒲焼き風の仕上がり。揚げ焼きすることでうま味が凝縮します。たっぷりの薬味とともにどうぞ。

ガーリックシュリンプをメカジキにアレンジしました。アボガドをあえることでハワイ風の味に。レモン汁をかけるのも◎。

めかじきとスンドゥブの相性はぴったり！コクがあり深みのある辛さはやみつきになります。

さわやかなレモンの風味が食欲をそそります。酸味が苦手な方はレモン汁の量を調整するとよいでしょう。

おもてなしにもぴったりの一品。お好みのソースでどうぞ。

栄養分が豊富な雑穀を衣に使った、食感も楽しめる唐揚げです。お好みで香味ソースをつけてお召し上がりください。

水を使わず粉末のカレールーを使う時短料理。ボリュームもあるので食べ盛りのお子さまにもおすすめです。玄米ご飯との相性が◎。